吃鱼的方式有很多种，红烧、糖醋、酸菜、麻辣、水煮，其中吃法最多、最广泛的，应该就是清蒸了，清蒸的烹饪方式，没有油烟，鱼肉的营养，也能保留最大化，今天趁着这个机会，分享几道清蒸鱼的做法，好吃不腥，鲜香味美，准备年夜饭不用愁，看一遍就学会了，上桌家人夸赞厨艺高。清蒸鲈鱼1、准备一条鲈鱼，宰杀干净，掏空内 [详情]

梨罐头梨--1000克, 开水--适量, 冰糖--50克,：小吃制造者1. 梨洗净削皮。2. 把梨切成大块，挖掉果核。3. 梨靠近果核部位较硬不宜切块，也可以用刀把果肉削成厚片。4. 把处理好的果肉清洗后放入煮锅，倒入没过果肉的清水。5. 放入冰糖。6. 开大火煮开后，改小火煮至果肉透明。晾凉后放入 [详情]

其实腊肉做着很简单，但是有很多细节需要注意，不然做出来的腊肉不仅不香，而且还会发臭。做了半辈子腊肉的奶奶和我分享了很多制作腊肉的“干货”，今天我整理出来分享给大家，2分钟轻松学会，大家只要跟着做，保证一次成功零失败，切出来的腊肉透明薄如纸，放上一年都不会坏！正宗的【腊肉】做法：1、食盐先下锅炒一下， [详情]

小米南瓜粥怎样熬才好喝？粥铺老板教我小技巧，营养好喝又简单。小米南瓜粥是一道营养价值高、好吃易消化的主食，一般我们在餐馆里买的南瓜小米粥，都会觉得很好喝，但是自己在家为什么就熬不出来这个味呢？那是做法和餐馆有差别，很多人在熬小米南瓜粥的时候都是先将南瓜切片，然后再和小米一锅炖，这样熬出来的小米南瓜粥 [详情]

用料：红薯淀粉，水。做法：先取100g的红薯淀粉倒入碗中，加一点清水，搅拌成水淀粉。锅内烧水，将烧开的水倒入淀粉中，搅拌均匀，搅拌至淀粉糊变成稍微浓稠一点的淀粉糊。趁热再倒入300g的干淀粉，搅拌均匀，搅拌成浓稠的淀粉糊（淀粉糊滴落呈流水状，而不是滴落状就可以了）。把淀粉糊倒入裱花袋当中，剪一个小口 [详情]

1、萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。2、 今天就来分享一下“素肉丸”做法 3、下面开始介绍所需要的食材：萝卜、胡萝卜、京葱、面粉、鸡蛋4、先把白萝卜切丝，胡萝卜切丝，大葱切碎，再把切好的胡萝卜丝和白萝卜丝中放点盐，腌制一下腌出多余的水分，腌制15分钟，时间到时挤干水分。再把胡萝卜丝 [详情]

青椒是一种我们在日常饮食中经常会用到的配菜，色泽翠绿，口感脆嫩，是我家餐桌上的宠儿，基本上每道可以用得上青椒的菜肴，我都不会放过，青椒不会太辣，但是经过炒制的青椒，却是发出淡淡的清香味，吃起来特别的开胃下饭，家人有食欲不振的时候，我便会做上一份有青椒的菜肴，家人吃饭便会非常香，青椒不是很辣，所以小孩 [详情]

食材明细萝卜500g蛋1个芹菜叶适量辣酱一调羹葱2根盐适量麻油少许鸡精适量油适量凉拌香辣萝卜丝的做法步骤 1.准备萝卜、蛋、芹菜叶、葱。 2.萝卜洗净切丝；芹菜叶洗净；蛋磕入碗中，打匀；葱洗净切末。 3..萝卜丝放盐，腌制10分钟，水分剂干。 4.锅热油，蛋入锅煸炒。 5.捞出，放萝卜丝内。 6.锅 [详情]

酱在手，好吃的辣炒蚬子，一部搞定用料蚬子 500克油 适量6月香葱伴侣辣椒酱 1勺姜葱蒜 适量做法步骤1、蚬子清洗干净2、锅中油热放葱姜蒜爆锅3、加入一勺辣椒酱4、翻炒一下5、放入蚬子翻炒均匀6、翻炒均匀后，无需加水，小火盖上锅盖，闷到全部张开嘴7、全部张嘴，即可出锅8、美味的辣炒蚬子制作完成9、很 [详情]

相信基围虾对于大家来说都不陌生，是个常见的食材，尤其是喜欢吃海鲜的家庭，基围虾更是桌上的常客。基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼、炸、蒸等等，都是一道不错的美食网络配图我平时也很喜欢吃虾，在周末的时候经常会买一些回去吃一顿，有几种做法是我经常 [详情]