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自制蛋挞液的简单做法是什么(蛋挞液配方分享)

日期:2025-02-13 06:37:42     浏览: 100


这是我自己在家里烤的蛋挞,蛋挞皮是买的现成的,(因为挞皮制作过程太麻烦,还开酥擀至多次,还有可能开不好酥导致漏油),蛋挞液我却从来没有买过,东岳山我自己调制的,方法特别简单,还没有食品添加剂,孩子吃着也放心,关键是便宜啊


牛奶和鸡蛋家家必备吧,什么牌子的纯牛奶都可以,准备200ml牛奶,放一勺白糖(白糖多少根据自己口味放)用搅蛋器将白糖搅至融化,准备四颗鸡蛋,两颗全单,另外两颗只要蛋黄,放在一个容器里搅拌,搅匀后,用一个洗细细的滤网过滤一下,滤好的蛋液倒至牛奶里,继续搅匀,然后放到冰箱冷藏一个小时,如果家里有淡奶油或者炼乳加一点口感更佳,准备一些自己喜欢吃的水果,我愿意放芒果香蕉,泡软的葡萄干,放在蛋挞皮里,然后倒上调好的蛋挞液,放到烤箱180度上下火烤20分钟,美味即成。