四角菱怎么剥壳（怎样渚菱角和去皮的方法）

在家煮菱角时直接下锅煮就错了，难怪您煮的菱角不好吃。今天教您煮菱角的正确方法，一看就会。

1. 把菱角先放入到盆子中，然后加入清水，再加入一小勺的食盐，盐有杀菌消毒的作用。让菱角这样泡三十分钟，会更加容易清洗。

2. 这时候已经浸泡好了，用一个刷子使劲地把菱角刷一下，刷好以后放到另一个盆子中。

3. 全部清洗好以后把它们倒入到锅里面，加入适量的清水，开火，先把里面水烧开。

4. 水开以后盖上盖子，把菱角在锅里面煮四十分钟。

5. 时间到已经煮好，打开锅盖捞出来放到盆子中自然放凉。

这样菱角就煮好了，可以吃了。

下面再给大家分享一个剥菱角的小技巧，非常快速，只需三秒。

1. 把煮好的菱角放到菜板上，把两个牛角先去掉。

2. 切完以后在它的中间切一刀，用手一拨，一个完整的菱角就出来了，非常快速，简单的三秒就可以。